La Calabria offre una tipologia particolare di pancetta, quella piccante. Il rotolo di pancetta calabrese piccante si presenta a rondelle di parti grasse e magre con spezzoni di peperoncino dal colore rosso. Lavorata con metodi tradizionali, ha un gusto forte e deciso ed è consigliata a tutti coloro che vogliono rievocare i profumi e i sapori della Calabria.
Ottima da gustare e bella da vedere, la pancetta è composta di: carne di suino condita con aromi, sale, detrosio, antiossidanti conservanti e ingrediente fondamentale è il tipico peperoncini calabrese.
Ottima da gustare e bella da vedere, la pancetta è composta di: carne di suino condita con aromi, sale, detrosio, antiossidanti conservanti e ingrediente fondamentale è il tipico peperoncini calabrese.
GRAFICO INTERATTIVO BORSA SALUMI CALABRESI:
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