Le melanzane arrostite o grigliate sono squisite, soprattutto con aglio prezzemolo e menta.
Un contorno ideale da abbinare alla carne, al pesce o da gustare sul pane o sulle bruschette.
Le melanzane arrostite sono una variante particolare per i vegetariani e allo stesso tempo una portata fresca, estiva da gustare in questo periodo.
Una soluzione sbrigativa per chi non ha il tempo di preparare contorni o secondi particolari.
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