FICAZZELLE PUGLIESI

Tra i prodotti al forno pugliesi particolarissime sono le ficazzelle. Le ficazzelle, simili ai tarallini sono fatte a mano secondo le antiche ricette tradizionali pugliesi, utilizzando esclusivamente ingredienti locali, di altissima qualità e assolutamente naturali.

Le ficazzelle sono cotte in forno a legna, utilizzando solo ed esclusivamente legno di ulivo. 

Dal sapore rustico e tradizionale, le ficazzelle sono da gustare in un break o da presentare in tavola per un antipasto o un aperitivo.

Gustare le ficazzelle significa rievocare gli antichi e tradizionali sapori della Puglia.