Una delle tradizionali e particolari specialità calabresi sono i pesciolini salati dolci, realizzati con pesce ghiaccio, sale, finocchiello e peperoncino dolce.
Hanno un sapore particolare che gli dona il peperoncino dolce e un gusto delicato dovuto al tradizionale finocchiello. I pesciolini dolci sottolio sono ottimi per grandi e piccini, adatti ai vegetariani e agli appassionati del mare.
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