Le olive verdi schiacciate con nocciolo sono tipiche della tradizione meridionale, permettono di sbizzarrire la propria fantasia in cucina, infatti si prestano bene per decorare piatti freddi, per condire la pasta o le pizze.
Le olive verdi schiacciate con nocciolo sono da presentare in tavola, magari in una ciotola come stuzzichino per l' antipasto o per l'aperitivo, condite con il peperoncino, sono molto particolari da gustare.
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