Una variante di confettura sfiziosa è quella di peperoni. E' possibile trovarla in due varianti dolce e piccante. Gli ingredienti principali per realizzare la confettura sono: i peperoni, lo zucchero e il peperoncino. La confettura di peperoni può essere un ottimo aperitivo o una delizia da abbinare a formaggi molli e un ottimo bicchiere di prosecco.
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