Una specialità tipica italiana è l'insalata di mare in olio già pronta, un misto di totano, seppioline, surini al sapore di granchio, tentacoli di totano, olio di girasole e aceto di vino, prezzemolo, sale e correttore di acidità. Dalle ottime proprietà benefiche è ideale per gli amanti di pesce.
L' insalata di mare si presta fedelmente ad antipasti ma è ottima anche come secondo. Tra le possibili varianti: oltre all'insalata di mare in olio è a disposizione anche l'insalata di mare al naturale sgocciolata, per chi ama mangiare sano e senza condimenti.
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